Nós preparamos um material bastante didático para você entender um pouco mais sobre a cultura da nossa Empresa. Por se tratar de uma empresa que atua no seguimento de alimentos, nós precisamos conscientizá-lo sobre algumas responsabilidades. Antes disso gostaria de apresentar os nossos programas de qualidade para segurança do alimento.
IMPORTANTE!!!
Esse manual será o seu melhor amigo, pois nele temos as principais responsabilidades que você precisa por em prática no dia a dia para produção de um Alimento Seguro.
Você já sabe o que é segurança do alimento? Segurança de alimentos é o termo usado para se referir à prática de medidas que permitam o controle da entrada de qualquer agente que promova risco à saúde ou integridade física do consumidor.
O que é BPF?
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) é uma legislação que deve ser cumprida por todas as empresas alimentícias, que abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos e pelos serviços de alimentação, a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos alimentos com os regulamentos técnicos.
A Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é uma ferramenta de gestão de riscos utilizada principalmente para gerenciar os riscos de segurança de alimentos. O sistema APPCC permite identificar riscos e implantar controles para gerenciá-los em toda a sua cadeia de suprimentos durante a produção. O programa APPCC atende aos requisitos da Comissão do Codex Alimentarius (CAC), estabelecida pela Organização Mundial da Saúde e pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, para reunir normas, diretivas e códigos de prática alimentares internacionais para garantir o comércio justo.
O Padrão Global da BRCGS (Brand Reputation through Compliance/Reputação da marca através da conformidade) para Segurança de Alimentos foi criado para garantir a conformidade do fornecedor e assegurar a capacidade das distribuidoras de garantir a qualidade e a segurança dos produtos alimentícios que elas vendem. Hoje, ele é utilizado no mundo inteiro como uma estrutura de trabalho para qualquer empresa (distribuidoras e processadoras) para auxiliar na produção de alimentos seguros e na seleção de fornecedores confiáveis. “O trabalho com qualidade, respeito ao meio ambiente e segurança, gera progresso e confiança”
A RMCA fornece estrutura completa de maquinários e colaboradores para gerenciamento da segurança industrial, garantindo a integridade, a qualidade e, principalmente, a legalidade de todos os nossos processos e produtos. Buscando sempre garantir a qualidade e segurança de alimentos.
Com o nosso canal de comunicação, temos uma forma de ampliar nosso comprometimento com a PREOCUPAÇÃO DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS.
Você pode nos comunicar sobre: SEGURANÇA, INTEGRIDADE, QUALIDADE e LEGALIDADE.
A nossa empresa tem profissionais prontos para lhe atender.
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